जगातील सर्वात मोठी उभी शेती: बुसतानिका

जगभरातील अन्नसुरक्षेच्या समस्यांचे निराकरण करण्यासाठी नावीन्यपूर्ण उपाययोजना शोधल्या जात आहेत. अशा उपायांमध्ये एक क्रांतिकारक प्रकल्प म्हणजे बुसतानिका – जगातील सर्वात मोठी उभी शेती.

दुबईमध्ये वसलेली ही शेती 330,000 चौरस फूट क्षेत्रफळावर पसरलेली असून, ती एमिरेट्स क्रॉप वन आणि एमिरेट्स फ्लाइट कॅटरिंग यांच्या सहकार्याने उभारण्यात आली आहे.

बुसतानिकाची वैशिष्ट्ये

1. जैविक शेती

बुसतानिकामध्ये उगवलेल्या पालेभाज्यांमध्ये (लेट्यूस, अरुगुला, मिक्सड सॅलड ग्रीन्स, आणि पालक) कोणत्याही प्रकारचे कीटकनाशक, तणनाशक किंवा रासायनिक पदार्थ वापरले जात नाहीत. त्यामुळे ही शेती पूर्णतः जैविक आहे, ज्यामुळे ग्राहकांना शुद्ध आणि निरोगी अन्न उपलब्ध होते.

2. पाणी बचत

पारंपरिक शेतीच्या तुलनेत बुसतानिकामध्ये 95% कमी पाणी वापरले जाते. यामुळे दरवर्षी सुमारे 250 दशलक्ष लिटर पाणी वाचवले जाते. टिकाऊ शेतीचा हा आदर्श नमुना पर्यावरण संरक्षणात मोलाचा वाटा उचलतो.

3. उत्पादन क्षमता

बुसतानिका दरवर्षी तब्बल 10 लाख किलो पालेभाज्यांचे उत्पादन करते. यामुळे केवळ स्थानिक अन्नपुरवठा साखळी मजबूत होत नाही, तर युएईच्या अन्नसुरक्षा उद्दिष्टांनाही पाठबळ मिळते.

4. अर्थपूर्ण नाव

“बुसतानिका” हा नाव अरबी भाषेतून घेतला असून याचा अर्थ आहे “तुमचा बाग किंवा ऑर्किड.” हे नाव प्रकल्पाच्या उद्दिष्टांना सुसंगत आहे, कारण ही शेती फळा-फुलांनी नटलेल्या समृद्ध बागेसारखीच आहे.

उपयोग आणि महत्त्व

बुसतानिकामध्ये तयार होणाऱ्या पालेभाज्या एमिरेट्स आणि इतर आंतरराष्ट्रीय विमानसेवा कंपन्यांमध्ये प्रवाशांना दिल्या जाणाऱ्या अन्नासाठी वापरल्या जातात.

शिवाय, हा प्रकल्प युएईच्या दीर्घकालीन अन्नसुरक्षा आणि स्वयंपूर्णता उद्दिष्टांसाठी एक महत्त्वाचा टप्पा आहे. आधुनिक तंत्रज्ञान, जलसंवर्धन, आणि टिकाऊ शेती पद्धतींचा वापर करून बुसतानिका जगासाठी आदर्श उदाहरण निर्माण करते.

नवीन युगाची शेती

बुसतानिका ही केवळ उभी शेती नसून, ती एक असे मॉडेल आहे जे भविष्यातील शेतीची दिशा ठरवते. कमी नैसर्गिक साधनसंपत्तीच्या परिस्थितीतही जास्तीत जास्त उत्पादन मिळवून टिकाऊ विकास साधणे याचा आदर्श या प्रकल्पाने घालून दिला आहे.

बुसतानिका हे आधुनिक युगातील तंत्रज्ञान आणि निसर्ग यांचा परिपूर्ण मेळ आहे, जे जगभरातील शेती पद्धतींमध्ये बदल घडवण्याची क्षमता बाळगते.