निरोगी राहायचं असेल ‘या’ गोष्टींचा आहारात समावेश करा
Healthy Diet: आपल्या आरोग्याचा थेट संबंध अन्नाशी आहे. हल्ली आपले खाणे-पिणे असे झाले आहे की, ते आजारांचे कारण बनतात. अनेकदा आपण विचार न करता काही गोष्टी खातो, ज्यामुळे आपल्या आरोग्याला हानी पोहोचते.
हिवाळ्यात आपण आपल्या आहाराची काळजी घेतली पाहिजे, असे आरोग्यतज्ज्ञांचे म्हणणे आहे.
दिल्लीतील श्री बालाजी अॅक्शन मेडिकल इन्स्टिट्यूटचे डॉ. अरविंद अग्रवाल सांगतात की, आजकालची अनियमित जीवनशैली आणि खराब आहार हळूहळू आपल्या शरीराला आजारांचे घर बनवत आहे. आपल्या आहारात जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची कमतरता असते. आपल्या आहारत काय खावं किंवा काय खाणे टाळावे, हे तज्ज्ञांकडून जाणून घेऊया.
काय म्हणतात तज्ज्ञ?
व्हाईट ब्रेड, बर्गर आणि पिझ्झा सारख्या पिठापासून बनवलेल्या गोष्टी आपल्या शरीराला हानी पोहोचवत असल्याचं तज्ज्ञांचं म्हणणं आहे. या गोष्टींऐवजी मल्टीग्रेन ब्रेड आणि घरगुती पोळी किंवा पराठे अशा संपूर्ण धान्यापासून बनवलेल्या वस्तू खा. त्याचप्रमाणे साखरेचे जास्त सेवन केल्याने मधुमेह आणि लठ्ठपणा होऊ शकतो.
पांढऱ्या साखरेच्या जागी गूळ किंवा मध घाला. सॉफ्ट ड्रिंक्स आणि पॅक्ड ज्यूसऐवजी नारळ पाणी, लिंबूपाणी किंवा ताज्या फळांचा रस प्या. तसेच समोसे आणि चिप्सऐवजी भाजलेले चणे किंवा ड्रायफ्रूट्स आपली सवय बनवा.
‘या’ गोष्टीही लक्षात ठेवा
नूडल्स आणि केक सारखे प्रक्रिया केलेले आणि पॅकेज्ड पदार्थ खाणे टाळा. त्यामध्ये प्रिझर्व्हेटिव्ह आणि जादा मीठ असते, जे शरीराला हानी पोहोचवू शकते. स्वयंपाकात रिफाइंड तेलाऐवजी मोहरी, ऑलिव्ह किंवा नारळाचे तेल वापरा. पांढऱ्याऐवजी तपकिरी तांदूळ खा.
आहारात सेंधा मीठ वापरा
आहारात सेंधा मीठ वापरा. बाजारातील मिठाई वगळा आणि रवा शिरा किंवा गुळाची मिठाई यासारखे हलके आणि निरोगीघरगुती पदार्थ खा. रोजच्या आहारात हिरव्या भाज्या, ताजी फळे आणि डाळींचा समावेश करा. या छोट्या छोट्या गोष्टी लक्षात ठेवल्या तर तुम्ही निरोगी राहाल.
निरोगी आयुष्य जगण्यासाठी आपल्याला चांगला आहार घेणं गरजेचं आहे. अनियमित जीवनशैली आणि खराब आहार हळूहळू आपल्या शरीराला आजारांचे घर बनवत आहे. त्यामुळे आम्ही वर सांगितलेल्या गोष्टी तज्ज्ञांच्या मार्गदर्शनाखाली घेतल्यास तुम्हाला आरोग्यदायी आहार मिळेल. नूडल्स आणि केक सारखे प्रक्रिया केलेले आणि पॅकेज्ड पदार्थ खाणे टाळा. त्याऐवजी तुम्ही रोजच्या आहारात हिरव्या भाज्या, ताजी फळे आणि डाळींचा समावेश करा.
निरोगी शरीर आणि मन टिकवण्यासाठी योग्य आहाराचा समतोल असणे आवश्यक आहे. आपला आहार पोषणाने भरलेला असेल तर त्याचा सकारात्मक परिणाम आरोग्यावर होतो. चला तर, निरोगी राहण्यासाठी आहारात समाविष्ट करण्यायोग्य काही महत्त्वाच्या गोष्टींबद्दल जाणून घेऊया.
१. हिरव्या पालेभाज्या
हिरव्या पालेभाज्या म्हणजे पोषणाचा भांडार! पालक, मेथी, कोथिंबीर, शेपू यांसारख्या भाज्यांमध्ये आयर्न, फायबर्स, आणि अँटीऑक्सिडंट्स मुबलक प्रमाणात असतात. या भाज्या हृदयाचे आरोग्य सुधारतात, पचन सुधारतात आणि शरीराला ऊर्जा देतात.
२. फळं
दैनिक आहारात विविध प्रकारची ताजी फळं समाविष्ट करणं आवश्यक आहे. सफरचंद, केळी, संत्रं, डाळिंब, पपई यांसारखी फळं जीवनसत्त्वे, मिनरल्स आणि नैसर्गिक साखर प्रदान करतात. फळं आपल्या शरीराला हायड्रेटेड ठेवतात आणि त्वचेला चमक देतात.
३. प्रथिनेयुक्त पदार्थ
शरीरातील पेशींच्या वाढीसाठी आणि दुरुस्तीच्या कामासाठी प्रथिनांची गरज असते. अंडी, डाळी, कडधान्ये, कोंबड्याचं मांस, मटार, आणि दही हे प्रथिनांचे उत्तम स्रोत आहेत. शाकाहारींसाठी मूगडाळ, तूरडाळ आणि सोयाबीन हे प्रथिनांचे उत्कृष्ट पर्याय आहेत.
४. सुकामेवा आणि बिया
बदाम, अक्रोड, काजू यांसारखे सुकामेवा आणि चिया बिया, जवस बिया यांचा समावेश नियमितपणे करावा. यामध्ये हेल्दी फॅट्स, प्रथिने आणि फायबर्स भरपूर प्रमाणात असतात. हे पदार्थ मेंदूच्या कार्यक्षमतेसाठी, हृदयासाठी आणि त्वचेसाठी फायदेशीर आहेत.
५. दही आणि ताक
दही आणि ताक पचनासाठी उत्तम असून शरीरातील चांगल्या जिवाणूंचं संतुलन राखतात. यामुळे पोटाच्या समस्या कमी होतात आणि रोगप्रतिकारशक्ती सुधारते. उन्हाळ्याच्या दिवसांत ताक शरीराला थंडावा देते.
६. पाणी
पाणी हे शरीरातील प्रत्येक कार्यासाठी अत्यावश्यक आहे. दिवसातून किमान ८-१० ग्लास पाणी प्या. शरीरातील विषारी पदार्थ बाहेर टाकण्यासाठी आणि हायड्रेशन टिकवण्यासाठी पाणी पिणं अत्यंत महत्त्वाचं आहे.
७. संपूर्ण धान्यं
संपूर्ण धान्यं म्हणजे गव्हाचं पीठ, बाजरी, नाचणी, ओट्स यांचा आहारात समावेश करा. यामध्ये फायबर्स, व्हिटॅमिन्स आणि खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात. हे पदार्थ हळूहळू पचतात, ज्यामुळे ऊर्जा दीर्घकाळ टिकते आणि साखर पातळी नियंत्रित राहते.
८. औषधी मसाले
हळद, आलं, दालचिनी, जिरे, लसूण यांसारख्या औषधी मसाल्यांचा उपयोग आहारात करा. हे मसाले प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास, दाहकृती कमी करण्यास आणि आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात.
तुमच्या आरोग्यासाठी एक पाऊल पुढे!
वाढत्या धकाधकीच्या जीवनशैलीत निरोगी राहण्यासाठी योग्य आहार हा एकमेव उपाय आहे. वरील घटकांचा समावेश आपल्या दैनंदिन आहारात करून शरीर आणि मन सुदृढ ठेवा. योग्य आहारासोबतच नियमित व्यायाम आणि पुरेशी झोपही अत्यावश्यक आहे.
