खपली गहू – एक वरदान

खपली गहू – एक वरदान

खपली गहू हा एक प्रकारचा गहू आहे जो त्याच्या खपली स्वरूपासाठी ओळखला जातो. खपली गव्हाच्या दाण्यांवर एक जाड, चमकदार आवरण असते जे त्याला त्याचे वैशिष्ट्यपूर्ण स्वरूप देते. खपली गहू हा पारंपारिक भारतीय आहाराचा एक महत्त्वाचा घटक आहे आणि तो विविध प्रकारच्या पदार्थांमध्ये वापरला जातो.

खपली गहू हा एक प्रकारचा गहू आहे जो त्याच्या खपली स्वरूपासाठी ओळखला जातो. खपली गव्हाच्या दाण्यांवर एक जाड, चमकदार आवरण असते जे त्याला त्याचे वैशिष्ट्यपूर्ण स्वरूप देते. खपली गहू हा पारंपारिक भारतीय आहाराचा एक महत्त्वाचा घटक आहे आणि तो विविध प्रकारच्या पदार्थांमध्ये वापरला जातो.

लागवड

खपली गहू लागवडीसाठी मध्यम ते भारी, सुपीक, चांगले निचरा होणारे जमिनी योग्य आहेत. खपली गव्हाची पेरणी ऑक्टोबर ते नोव्हेंबर महिन्यात करतात. पेरणीचा अंतर 25-30 सें.मी. आणि बियाण्याचे प्रमाण प्रति हेक्टरी 100-120 किलो असते.

खपली गव्हाची लागवड करताना खालील गोष्टींचा विचार करावा:

मृदेची तपासणी करा: लागवडीपूर्वी मृदेची तपासणी करून त्यातील पोषक तत्त्वांची पातळी जाणून घ्या.

सुपीक जमीन निवडा: खपली गहू हे पोषक तत्त्वे असलेली जमीन पसंत करते.

योग्य लागवड घनता ठेवा: खपली गव्हाची लागवड 12-15 सें.मी. अंतरावर करा.

योग्य बियाणे वापरा: खपली गव्हाची चांगली वाण निवडा आणि त्याचे प्रमाण योग्य ठेवा.

खपली गव्हाची खते

खपली गव्हाच्या पिकासाठी रासायनिक खतांचा वापर केला जातो. खपली गव्हाच्या पिकासाठी खालील प्रमाणात रासायनिक खते द्यावीत:

रासायनिक खतप्रमाण

नायट्रोजन (N)      100-120 किलो/हेक्टर

फॉस्फरस (P)       60-80 किलो/हेक्टर

पोटॅशियम (K)     40-60 किलो/हेक्टर

खपली गव्हाच्या पिकासाठी जैविक खतांचा देखील वापर केला जाऊ शकतो. जैविक खतांचा वापर केल्याने जमिनीची सुपीकता वाढते आणि पिकाची उत्पादकता वाढते. खपली गव्हाच्या पिकासाठी खालील जैविक खतांचा वापर केला जाऊ शकतो:

जैविक खतप्रमाण

पालापाचोळा       20-25 टन/हेक्टर

गोमूत्र                 200-250 लिटर/हेक्टर

कडधान्ये             50-75 किलो/हेक्टर

खपली गव्हाचे उत्पन्न

खपली गव्हाचे उत्पन्न हे लागवडीच्या पद्धती, वाणानुसार, हवामान आणि इतर घटकांवर अवलंबून असते. चांगल्या पद्धतीने लागवड केलेल्या खपली गव्हाचे उत्पन्न प्रति हेक्टर 30-40 क्विंटल असते.

खपली गव्हाची माहिती

खपली गहू हा एक पौष्टिक अन्नधान्य आहे. यामध्ये प्रथिने, कर्बोदके, फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात. खपली गव्हाचे दाणे कणकेसाठी वापरले जातात. या कणकेपासून खपली गहू भाकरी, पुरी, पराठे, इडली, डोसा, इत्यादी पदार्थ बनवले जातात.

खपली गव्हाचे उपयोग

खपली गहू हा एक पौष्टिक अन्नधान्य आहे.

यामध्ये प्रथिने, कर्बोदके, फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात.

खपली गव्हाचे दाणे कणकेसाठी वापरले जातात.

या कणकेपासून खपली गहू भाकरी, पुरी, पराठे, इडली, डोसा, इत्यादी पदार्थ बनवले जातात.

प्रमुख खपली गव्हाच्या प्रजाती

भारतात लागवडीसाठी अनेक प्रकारच्या खपली गव्हाच्या प्रजाती उपलब्ध आहेत. काही प्रमुख खपली गव्हाच्या प्रजाती खालीलप्रमाणे आहेत:

पूनम

पूनम 2

पूनम 3

सुगंधा

अमृता

सुवर्णा

सुवर्णरेखा

कृष्णा

या प्रजातींचे उत्पन्न, रोगप्रतिकारक शक्ती आणि इतर गुणधर्म भिन्न असतात.

खपली गहू हा एक महत्त्वाचा अन्नधान्य आहे. याचे उत्पादन वाढवण्यासाठी शेतकऱ्यांनी आधुनिक शेती पद्धतींचा अवलंब करणे आवश्यक आहे