उन्हाळ्यांत आहारामध्ये करा ‘हे’ ५ बदल, अपचन – डिहायड्रेशन होणार नाही!
उन्हाळा जसजसा वाढत जातो, तसतसे शरीराला उष्णतेचा त्रास जाणवू लागतो. घामाच्या प्रमाणात वाढ, डिहायड्रेशन, पचनासंबंधी तक्रारी, त्वचेसंदर्भातील समस्या आणि थकवा यांसारख्या समस्या वारंवार जाणवतात. या समस्यांवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी योग्य आहार घेतला पाहिजे. उन्हाळ्यात आहारात काही साधे पण प्रभावी बदल करून तुम्ही ही ऋतू सहजपणे आणि आनंदाने घालवू शकता.
१. चहा – कॉफी कमी करा आणि नैसर्गिक पेये प्या
उन्हाळ्यात शरीरातील पाण्याची कमतरता टाळण्यासाठी हायड्रेटेड राहणे महत्त्वाचे आहे. चहा आणि कॉफीमध्ये कॅफीन असते, जे शरीरातील पाणी कमी करते आणि डिहायड्रेशन वाढवते. त्यामुळे उन्हाळ्यात चहा-कॉफीचे प्रमाण कमी करून नैसर्गिक थंड पेयांचा आहारात समावेश करा.
✔ नारळ पाणी,
✔ बेल सरबत,
✔ कोकम सरबत,
✔ लिंबू सरबत,
✔ सत्तूचे सरबत
ही पेये केवळ शरीराला हायड्रेट ठेवत नाहीत तर आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्सही पुरवतात.
२. दुधाऐवजी दही आणि ताकाचा समावेश करा
उन्हाळ्यात दूध पचायला जड जाण्याची शक्यता असते. त्याऐवजी दही आणि ताक घेणे आरोग्यासाठी अधिक फायदेशीर ठरते.
✔ दह्यामध्ये प्रोबायोटिक्स असतात, जे पचनक्रिया सुधारतात आणि आतड्यांना बळकटी देतात.
✔ ताक शरीराला थंडावा देऊन डिहायड्रेशन टाळते.
✔ पचन सुधारण्यासाठी ताकात पुदिना, जिरे पावडर आणि काळं मीठ टाका.
३. साखरयुक्त पेयांपेक्षा ताज्या फळांचे रस प्या
पॅकबंद थंड पेये आणि सोडा-कोल्डड्रिंक्स शरीरासाठी हानिकारक असतात. याऐवजी ताज्या फळांचे रस आणि फळे खाणे जास्त उपयुक्त ठरते.
✔ तरबूजाचा रस, संत्र्याचा रस, लिंबू सरबत आणि काकडी-लिंबूचे पेय शरीराला नैसर्गिक थंडावा देतात.
✔ ताज्या रसांमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स आणि जीवनसत्त्वे भरपूर प्रमाणात असतात, जे त्वचेसाठी आणि पचनासाठी चांगले असतात.
✔ साखर न घालता नैसर्गिक गोडसर रस पिण्याचा प्रयत्न करा.
४. मसालेदार जेवण टाळा आणि पचायला हलकी अन्नपदार्थ खा
✔ मसालेदार आणि तेलकट पदार्थ उन्हाळ्यात पचायला जड जातात आणि अपचनाचा त्रास होऊ शकतो.
✔ चमचमीत ग्रेव्हीच्या भाज्यांऐवजी, दुधी, भोपळा, पालक, टोमॅटो यांसारख्या हलक्या भाज्यांचा आहारात समावेश करा.
✔ पचायला हलके, उकडलेले किंवा वाफवलेले पदार्थ खाल्ल्याने शरीराला थंडावा मिळतो.
✔ सूप, दलिया, खरडा आणि कांदाभाजी यांसारखे पदार्थ उन्हाळ्यात उपयुक्त ठरतात.
५. तळलेल्या स्नॅक्सऐवजी ताजे सॅलड आणि फळे खा
उन्हाळ्यात चिप्स, वेफर्स, बिस्किटे आणि तळलेले पदार्थ टाळा. यामुळे शरीरात गरम तासिर होते आणि अपचनाचा त्रास होऊ शकतो.
✔ काकडी, टोमॅटो, गाजर, मुळा आणि बीट यांचे ताजे सॅलड खा.
✔ फळांमध्ये तरबूज, खरबूज, संत्री, पपई आणि सफरचंद यांचा समावेश करा.
✔ जर तुम्ही सॅलडमध्ये लिंबाचा रस आणि दही टाकले, तर ते अधिक पौष्टिक आणि चविष्ट होते.
निष्कर्ष
उन्हाळ्यात आरोग्य उत्तम ठेवण्यासाठी आहारात छोटे पण प्रभावी बदल करणे महत्त्वाचे आहे. भरपूर पाणी प्या, हलका आहार घ्या आणि जास्त मसालेदार आणि तळलेले पदार्थ टाळा. यामुळे तुम्ही उन्हाळ्याचा त्रास न घेता हा ऋतू सहजतेने आणि निरोगीपणे घालवू शकाल!
